İlimizde yetiştirilebilecek alternatif ürün arayışlarına bir yenisi eklenerek, İl Özel İdaresi’nin destekleriyle, Perşembe ilçesinde mikro klima özelliği gösteren bölgelerde, deneme amacıyla zeytin bahçeleri tesis edildi.

    Zeytin yetiştiriciliği için en uygun bölgeler, kışları ılık ve yağışlı, yazları kuru ve sıcak geçen, yıllık 400- 800 mm yağış alan yerlerdir. Ayrıca toprak konusunda pek seçici olmayan zeytin daha ziyade kalkerli-kumlu, derin ve besin maddelerince zengin topraklarda yetişmektedir.

    Perşembe ilçemizin kıyı kesimlerinin zeytin yetiştiriciliği için ihtiyaç duyulan bu özelliklere sahip olduğu biliniyor. Gerek iklim, gerekse toprak özellikleri itibari ile Akdeniz ılıman iklimi özelliklerini gösteren ilçenin Mersin, Kurtuluş, Aziziye (Çaka) ve Çaytepe köylerinde üzerinde fındık bulunmayan boş arazilerin değerlendirilmesi amacıyla İl Özel İdaresi ve Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü’nün işbirliğiyle bir çalışma yapıldı.

    Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü’nce yapılan araştırmalar neticesinde ilçede daha önceden yapılan;  ancak tekniğine uygun ve bilinçli bir şekilde yapılmayan zeytin yetiştiriciliğinin, tekniğine uygun olarak yapılabilmesi ve yaygınlaştırılması için zeytin dikimi yapılabilecek boş araziler tespit edildi.

    İl Özel İdaresi tarafından ana çeşit olarak 850 adet gemlik, tozlayıcı olarak da 150 adet ayvalık ve samanlı çeşit zeytin fidanları temin edilerek söz konusu araziler üzerinde Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü ile birlikte kapama bahçeler kuruldu. Kurulan bahçelerde zeytin bahçelerinin nasıl oluşturulacağı ve zeytin yetiştiriciliği konusunda Perşembe İlçe Tarım Müdürlüğü personeli tarafından köylülere uygulamalı eğitim verildi.

    Bölgede daha önceden dikilmiş olan az sayıdaki ağaçlardan alınan zeytin, şu anda yalnızca köylülerin ihtiyaçlarını karşılayabilecek derecede. Ancak, ilerleyen yıllarda dikim alanlarının genişlemesi, hasat edilen ürünün işlenmesi ve sofralık hale getirilmesi yönünde üreticilerin eğitilmesi yönünde yapılacak çalışmalarla birlikte zeytin, köyde yaşayan vatandaşlarımıza ekonomik getirisi olabilecek yeni bir ürün olma potansiyeline sahip.

    Anavatanı Anadolu olan zeytin bitkisi, başta ülkemiz olmak üzere tüm Akdeniz ülkelerinin kıyı bölgelerinde yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir.  Genetik özelliği nedeniyle bir yıl az ürün veren ve bir yıl tam ürün veren zeytin ağacı, diğer meyve ağaçlarına oranla daha az bakım istemektedir. Bu özelliği nedeni ile her geçen yıl zeytinin üretim alanları genişlemekte ve her yıl artan oranda zeytin bahçesi tesis edilmektedir. Toprak isteği bakımından diğer meyve türlerine oranla daha az toleranslı bir bitkidir. İyi havalanabilen, taban suyu yüksek olmayan, tınlı, milli tın, kumlu tin topraklarda çok iyi bir şekilde gelişir. Zeytin diğer meyve ağaçlarından özellikle ömrünün uzunluğu ile ayrılır.